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 2014.10.08 | カルビ,くまさん,くまさん本舗,サカエヤ,焼き肉,近江牛,

肉汁弾ける近江牛!


【くまさん本舗】

今回ご紹介のいっぴんは、日本三大和牛と称される「近江牛」!
「松坂牛」「神戸牛」とルーツは同じ但馬産の黒毛和牛で、約400年の歴史があるブランド和牛です。
戦国時代には、豊臣秀吉が小田原城を攻めた際に、味方の武将に牛肉を振る舞ったという史実が残っています。

「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」といわれ、味の良さから料理のプロご用達の牛肉と言われています。
また、牛がどこで産まれ、誰が育てたものかを確認できる「トレーサビリティシステム」を採用し、食の安全を確認したいという消費者の声に対応してるんですよ~!

サカエヤさん(近江牛.com)から取り寄せた、「吟撰」霜降りの逸品を贅沢にいただきます!

近江牛ドットコムさんはこちら!から。

そして☆今回のお肉(大吟撰カルビ焼き肉用


本日も、くまさん本舗へのご来店、ありがとうございました。
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